關于白酒釀酒設備的相關知識你知道多少呢,？

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       關于白酒釀酒設備的相關知識你知道多少呢,？今天釀酒設備廠家?guī)Т蠹伊私庖幌隆?/p>

       相信大家對酒都不陌生,，在我們悠久的歷史長河中，酒文化有著它自身的光輝篇章,，關于酒的起源眾說紛紜,。那么說到酒就不得不說制作酒需要用到的水，那么制作白酒到底需要用到哪些水呢,？

       白酒生產(chǎn)過程中各生產(chǎn)環(huán)節(jié)用水,，包括工藝用水、鍋爐用水,、冷卻用水等非釀造用水,。白酒的生產(chǎn)工藝用水是指與原料、半成品,、成品直接接觸的水,，一般情況下分為以下三部分：

       1、制曲時攪拌各種糧食原料,，微生物的培養(yǎng),、生長，制酒原料的浸泡,、淀粉原料的糊化,、稀釋等工藝過程使用的釀造用水；

       2,、用于設備,、工具清洗等的洗滌用水；

       3,、白酒在降度,、勾兌時候的用水。實踐證明，對白酒品質(zhì)影響較大的是釀造用水和降度用水,。

       釀造用水中所含的各種成分,，均與有益微生物的生長。

關于白酒釀酒設備的相關知識你知道多少呢,？

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